Оборудование для открытия пивной точки
Для того, чтобы продавать разливное пиво, в пивной точке должно быть следующее
оборудование:
- Специализированные газовые баллоны с углекислым газом (нужны для того, чтобы выдавить пиво из кеги в пивные шланги, пивоохладители устройство розлива и далее для розлива в бутылку или бокал);
- Газовый редуктор (его устанавливают на газовый баллон для того, чтобы
- регулировать давление при подаче пива, поскольку давление газа в баллоне
- 10 – 160 атмосфер, а для розлива пива на выходе нужно давление от 1,0 до
- 3,5 атмосфер BAR);
- 3. Шланг (особый шланг, изготовленный их ПВХ или ПЭ, его используют в
- качестве соединителя, по которому подается пиво или газ);
- 4. Заборная головка (устройство, которое устанавливают на кег для того, чтобы
- подавать в него газ и обеспечить выход пиву);
- 5. Кеги (10, 20, 30, 50-ти литровые, металлическая, кег, обменная тара,
- предназначенная для транспортировки и хранения пива);
- 6. Охладитель (для охлаждения пива; когда пиво холодное, оно меньше пенится и
- наливается быстрее, благодаря этому уменьшается расход углекислого газа и
- улучшаются вкусовые качества пива);
- 7. Пеногаситель (устройство, предотвращающее образование пены при розливе
- пива,
- 8. Пивная колонна (для того, чтобы крепить пеногасители или пивные краны)
- 9. Тройники, предназначенные для того, чтобы распределять пиво или газ по
- нескольким потокам);
- 10. Хомуты (обеспечивают надёжное крепление шлангов во всём комплексе
- оборудования для розлива пива, на штуцерах, змеевиках и т д.);
- 11. каплесборники (поддоны, которые предназначены для того, чтобы собирать
- случайные капли пива).
Это стандартный комплект оборудования, который нужен для того, чтобы продавать
разливное пиво как в пивной точке, где продают пиво на вынос, так и в кафе или баре.